在生活中，是否需要签订合同是要看赠与的东西来决定的。比如如果是送人玫瑰，完全不需要签订合同。但是如果在赠与物是房产之内的，没有签订赠与合同就可能会导致无法过户，最终影响赠与关系。
所以，没有签订合同的赠与关系是否成立是要根据赠与物的类型来决定的。
1.如果赠与的是动产
如果赠与的是动产，比如手机、现金、花束等，只要受赠人接受了赠与人的赠与，那么赠与物的所有权就属于受赠人了，赠与合同关系是成立的。这时候就算是赠与人反悔，也不可以撤销合同。
2.如果赠与的是不动产
这个时候只有办理了不动产的过户手续，既受赠人从法律上严格的接受了赠与的不动产，赠与合同关系才发挥了效力。在具体的过户之前，赠与人有权利随时的撤销合同。
意思就是，在不动产的赠与中，只要没有签订赠与合同，赠与人是具有任意撤销权的。
而且在一些法律允许的特殊情况下，赠与人也可以撤销合同：
1.受赠人的行为危害了赠与人或者是赠与人的亲属
2.受赠人和赠与人之间有赡养义务，但是受赠人没有履行。
3.如果合同规定了受赠人有需要承担的责任，但是受赠人没有按照合同执行。
如果在房屋的赠与关系中，没有及时的签订赠与合同。那么在过户之前应该进行赠与合同的补签，然后根据赠与合同到房产局办理过户手续。过户完成，合同生效，此时受赠人就拥有了房屋的所有权。